Mensa comunale, le proposte di Angri in Movimento

Egregio Assessore Dott. ssa Caterina Barba, 

Siamo ben Lieti di constatare l’intendimento reale di istituire una Mensa Comunale Pubblica ad Angri. In merito alla deliberazione di Giunta n° 20 del 16/02/2016, inerente l’istituzione di una Mensa Comunale, mediante modifica della destinazione d’uso dei locali attualmente adibiti a funzione sportiva, siti in Via Taverna,

INOLTRIAMO

Alla Vs attenzione , le seguenti  proposte:

1.  La Gestione della Mensa Pubblica sia Affidata ad Angri Eco Servizi, al fine di internalizzare, mediante gestione pubblica,  una serie di servizi, attualmente,  in parte , esternalizzati verso operatori  privati; 
2. Individuare dei terreni pubblici incolti o privati ( siano essi marginali e/o incolti) e , dopo attente analisi e verifiche degli stessi, adibirli a Coltivazione di Orti sinergici, Permacultura e/o Biodinamici/biologici, finalizzati all’ottenimento della Materia Prima con cui alimentare ( sebbene in parte) la  Mensa Pubblica Comunale; 
3.  Individuare con AeS, futuro gestore pubblico di tale mensa, un percorso per il riutilizzo della parte organica del rifiuto ( Proveniente dalla raccolta differenziata), al fine di trasformarlo in Compost fertilizzante naturale per i terreni da coltivare secondo le tecniche agronomiche sostenibili indicate nel punto 2.
4. Per la preparazione dei pasti, consolidare la Partnership con gli istituti scolastici alberghieri presenti sul territorio Angrese, cosi da creare la necessaria sinergia tra Scuola e lavoro.
5. Individuare dei Percorsi di formazione congiunta tra Scuole Agrarie presenti sul territorio Angrese e cittadinanza, volte a valorizzare sia la cura dei terreni di cui al punto 2 e sia la filiera a Km0 del cibo biologico che sarà servito all’interno della istituenda e succitata Mensa Pubblica.

Noi di “ Angri in Movimento”, gruppo di supporto al M5S nazionale, inoltriamo queste proposte all’Attenzione dell’Assessore alla Pubblica Istruzione , Cultura e Turismo del Comune di Angri. Ciò , al fine di individuare un percorso sia economico e culturale , volto a eliminare progressivamente, dalla nostra mentalità,  il Concetto stesso  di rifiuto.

La mensa pubblica comunale, potrebbe essere il primo esempio di trasformazione di una economia basata sul consumo insensato e insostenibile, in una basata su filiere corte, biologiche , gestite in partnership tra Comune e cittadinanza.

Lo scarto di alcune lavorazioni, deve divenire materia prima per altre lavorazioni che a loro volta genereranno scarti che saranno materia prima per altri cicli produttivi, utilizzando materie prime locali, filiere corte biologiche e sinergia tra scuola e lavoro presenti sul territorio, il tutto nella logica sostenibile  definita “dalla Culla Alla Culla”. 

La logica economica e culturale,  dovrà essere quella dell’Economia Circolare, della Blue Economy  e del Ciclo di vita dei prodotti dalla “Culla alla Culla” .

Saremmo ben lieti di poter supportare qualsiasi sforzo dell’Amministrazione, finalizzato a introdurre prassi e metodi concreti, orientati a nuovi paradigmi culturali ed economici , volti a coniugare Efficienza , Equità e Sostenibilità nella gestione dei beni e dei servizi pubblici. (c.s.)

Associazione “ Angri in Movimento”